Como-ayudar-a-un-niño-obeso-a-adelgazar-1

Comidas de España (I) – Impertinente explicación

Parece ser que yo, de chaval, tragaba como algún desaforado personaje de García Márquez. A juzgar por varias fotos de distintas épocas, mi horno metabólico era incapaz de quemarlo todo, dando lugar a abundosas y vergonzosas chichas. Creo que siempre fui obeso -mejor dicho, una morsa escasamente flotadora-, hasta que una tardía cordura me alcanzó ya en…

cerdos-bebe

Folletín extraperiodístico (X): Reservoir pigs

Lo cual que a mi jefe le dieron la patada cuando ya apenas pintaba nada, de entrada porque él mismo se avino a fenecer lánguido. La Dirección precedente había planeado dotar una jefatura de Sección -una de las dos existentes y nunca cubiertas-, por aquello de ir sembrando, pero oportunos palos atoraron las ruedas y…

1288344848813

Del buen yantar

Domingo, 8 de noviembre de 2015 La Tierra se formó hace 4.600 millones de años, como un amasijo candente de hidrógeno, carbono, nitrógeno, hierro y otros metales escupidos por supernovas extintas. Diríamos “pronto”, hace 3.500 millones de años, un caldo pobretón de fosfolípidos y aminoácidos dio lugar a las burbujas llamadas “células”, extrañamente capaces de…

amsterdam-cine-ninos_tinima20120309_0529_3

Los sábados mágicos

Sábado, 24 de octubre de 2015 Es muy peculiar, el género de crítica cinematográfica, pues se escribe en un idioma que recuerda vagamente al español, pero con vocablos jeroglíficos. De una película tildada “de género”, emana un tufillo deleznable, como si dijeran (al bies) que es mecánica, reiterativa, convencional o insignificante. Pero si hay que…

apaisadoWEB

No estás sola

No hay foro donde lo que llaman “comunicación” no comparezca hasta aburrir. Si un político la lía, se justifica por fallos de comunicación y desata un terremoto de 0,005 grados Richter: destituye a un secretario y designa a otro guapito-mendrugo más dicharachero. En Medicina, ha aflorado una legión de “expertos” que disertan sobre cómo explicar…